중국어: 锅包肉

개요

꿔버로우는 중국 둥베이식 탕추 요리의 일종으로 돼지고기를 편으로 썰어서 감자전분을 묻혀 바삭하게 튀겨낸 요리로 새콤달콤한 맛이 특징이다. 탕수육과 매우 매우 비슷하지만 다른 요리다. 꿔바로우는 탕수육보다 쫄깃한 맛이 더 많이 나고, 모양도 길쭉하지 않고 네모난 편이다.

최근에는 마라탕을 하는 집에서 꿔바로우를 메뉴로 파는 집이 많아졌다.