일본어: お好み焼き
영어: Okonomiyaki

개요

오코노미야키는 양배추, 계란, 밀가루 등으로 반죽하고 겉에는 삼겹살을 3장 정도 붙여서 지지는 일본식 지짐이다.

오코노미란 취향 좋아하는 대로 이런 뜻이고, 야키는 굽다라는 뜻이다.

히로시마에서는 히로시마풍이라서 약간 좀 특이한데 면 등을 넣는다.