간체자: 炸酱面 정체자: 炸醬麵 병음: zhájiàngmiàn

개요

짜장면 또는 자장면은 양파, 등 채소와 돼지고기에 춘장을 넣어 식용유와 함께 볶은 양념을 굵은 국수에 비벼서 먹는 한국식 중국 요리이다.중국의 작장면에서 유래했다.