麥酒 독일어: Bier 영어: beer
맥주는 보리를 가공한 맥아(麥芽)를 발효한 술로서 알코올은 맥주의 종류에 따라 2~18% 정도의 다양한 도수를 가진 술이다.
맥아 등의 함량에 따라 나라마다 맥주로 정의하는 기준이 조금씩 다르다. 일본 같은 경우는 맥아 함량 등 이걸 50%를 넘지 못하면 맥주가 아니라 발포주라고 주세법으로 정의했다.
