뽈뽓(Pol Pot, 1925년 5월 19일 ~ 1998년 4월 15일)은 캄보디아의 반국가단체 수괴이자 전쟁범죄자이다. 본명은 썰롯써(សាឡុត ស)로, 가명 '뽈뽓'은 프랑스어 '뽈리띠끄 뽀떵씨엘(Politique Potentielle)'의 줄임말인데, 이는 "정치적 가능성"을 뜻한다.